Mortadella

L’impasto di questo insaccato è ottenuto da carni scelte di puro suino, macinate a grana fine con l’aggiunta di cubetti di grasso e pistacchi. Viene insaccata in budella artificiali, cotta in stufa ad aria calda e successivamente tagliata a metà e venduta fresca o confezionata sottovuoto.

 100 Gr  hanno 313 kcal… una bomba di calorie buonissima!