50 edizione della Fiera del Riso ad Isola della Scala

Il riso Vialone Nano grande protagonista ad Isola della Scala dal 14 settembre al 09 ottobre 2016. Isola della Scala sorge nel cuore della pianura veronese. Non lontani dal paese si alternano risaie, ville storiche e luoghi sacri che l’ hanno reso meta di percorsi gastronomici e culturali. Il territorio si caratterizza per al presenza di acque provenienti dai rilievi, arrivate in pianura attraverso falde sotterranee e riemerse in superfice a temperatura costante. La Fiera del Riso di Isola della Scala è una delle rassegne enogastronomiche di maggior successo e richiamo della provincia di Verona e nasce nel 1967, continuando la tradizione delle feste di campagna della pianura Padana alla fine del periodo del raccolto. Oggi la festa ha una durata di oltre 3 settimane e con circa 500 mila ospiti risulta l’evento enogastronomico più visitato in Italia. Il protagonista della Fiera del Riso è il Vialone Nano Veronese IGP: questo riso viene coltivato nella Pianura Veronese ed è il primo riso in Europa ad avere ottenuto il prestigioso marchio d’ indicazione protetta. Il risotto all’ isolana (con la salsiccia) è in assoluto il più servito, ma oltre a questo ce ne sono circa altri 100 diversi. Ma la Fiera del Riso non è solo riso, il visitatore attraversa un percorso ricco di stand con proposte gastronomiche e oggettistica per la casa e tanti eventi paralleli animano la Fiera e la fanno diventare una festa. Ogni giorno alla Fiera del Riso sono in programma show, degustazioni, mostre, convegni e concorsi.