Das Rezept der Kekse San Vigilini, eine typische Spezialität des Gardasee

Heute wollen wir Ihnen das Rezept der San Vigilini-der berühmtesten und bezeichnesten Kekse vom Gardasee…so wie sie die Oma einst machte. Während Sie das Rezept lesen, werden Sie überrascht sein von der Einfachheit und Schnelligkeit, mit der man sie backt! Sind Sie so weit?

Hier die Zutaten

1/2 kg Mehl
200 g  Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Tütchen Hefepulver
200 g Rosinen
Abtrieb 1 Zitrone

Zubereitung

Mehl, Eier, Zucker, Hefe und Zitronenabtrieb vermengen. Butter hinzugeben und den Teig schnell mischen. Nun kommen die Rosinen dazu. Nachdem der Teig für etwa 1 Stunde geruht hat, werden kleine Bälle geformt und aufs Blech gelegt. 

Für
ca.12 Minuten diese bei 200 Grad backen.

Zum Schluss…auf den Teller, genießt und lassen Sie sich von deren unglaublichen Geschmack verführen!