Das Bier Pedavena

Die Brauerei wurde im Jahr 1897 von den Brüdern Luciani gegründet und ging 1974 in den Besitz der Firma Heineken über. Als diese 2004 beschloss die Anlage zu schliessen, mobilisierten sich die Brauereiarbeiter und nach der Präsentation von über 44.000 Unterschriften und dem Interesse des Europäischen Parlaments, erhielten die Arbeiter zusammen mit allen Bürgern von Pedavena am 10. Januar 2006, die Erlaubnis zur Wiedereröffnung der Anlage. Seitdem ist die Brauerei Pedavena im Besitz der Birra Castello S.p.A. in Udine, und damit wieder 100% italienisch.

Der Name Pedavena stammt von seiner geographischen Lage, die Brauerei liegt am Fuß des Monte Avena im Belluno Dolomiten National Park. Diese Biere werden ausschließlich mit Mineralwasser aus den Quellen, die sich am Fuß der Berge Oliveto und Porcilla in Feltre befinden, und mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen nach der alten Tradition des Bierbrauens hergestellt. Es ist ein untergäriges Bier mit einem ausgewogenen Geschmack sanft und harmonisch, der mittlere Alkoholgehalt rundet den Geschmack ab. Die leichte  Hopfen-Note, die außergewöhnliche Beständigkeit des Schaums und die goldene Farbe vervollständigen das Profil dieses äußerst angenehmen Biers.