Stamattina sul buffet…la mortadella!

Mortadella: l’ impasto è ottenuto da carni scelte di puro suino macinate a grana fine con l’ aggiunta di cubetti di grasso e pistacchi. Viene insaccata in budella artificiali, cotta in stufa ad aria calda e successivamente tagliata a metà e venduta fresca o confezionata sottovuoto.
100 gr hanno 313 kcal……..una bomba di calorie buonissima!