{"id":6988,"date":"2018-11-22T15:34:14","date_gmt":"2018-11-22T14:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/?p=6988"},"modified":"2018-11-22T15:34:14","modified_gmt":"2018-11-22T14:34:14","slug":"la-peara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/la-peara\/","title":{"rendered":"La Pear\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>Bedeutet im Veroneser Dialekt, \u201e<em><strong>Die Gepfefferte<\/strong><\/em>\u201c und ist eine Sauce, aus Semmelmehl, Knochenmark, Butter, Fleischbr\u00fche und jede Menge Pfeffer besteht. In manchen Rezepte werden zus\u00e4tzlich der Parmigiano Reggiano oder der Grana Padano als Zutat erw\u00e4hnt. Das Originalrezept allerdings sieht dies nicht vor. F\u00fcr eine perfekte Sauce, ist eine lange Kochzeit (2 oder 3 Stunden) unabl\u00e4ssig. Diese traditionelle Sauce wird zu gemischten Kochfleisch(Rindfleisch, Huhn und Zunge) gegessen. Man findet sie ausschlie\u00dflich in der Provinz Venezien, vor allem in Verona, wo man fast immer am Sonntag oder zum Weihnachtsfest dieses typische Gericht isst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bedeutet im Veroneser Dialekt, \u201eDie Gepfefferte\u201c und ist eine Sauce, aus Semmelmehl, Knochenmark, Butter, Fleischbr\u00fche und jede Menge Pfeffer besteht. In manchen Rezepte werden zus\u00e4tzlich der Parmigiano Reggiano oder der Grana Padano als Zutat erw\u00e4hnt. Das Originalrezept allerdings sieht dies nicht vor. F\u00fcr eine perfekte Sauce, ist eine lange Kochzeit (2 oder 3 Stunden) unabl\u00e4ssig&#8230;. <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/la-peara\/\">Artikel ansehen<\/a>","protected":false},"author":6,"featured_media":6985,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[18,31],"tags":[],"class_list":["post-6988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-de","category-news-benvenuto-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6988"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6989,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988\/revisions\/6989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcampagnola.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}