Pfirsiche

Wie jedes Jahr kommt die Jahreszeit, in der die Obstbäume nach ihrem winterlichen Schlaf in ihrer farbenfrohen Blüte ausbrechen. Wie jedes Jahr ist  die Zeit der Pfirsiche gekommen. Und auch am Gardasee ist der Triumph der Genuss Erlebnisse sicher.

Denn im  großen, vielfarbigen und außergewöhnlichen Produktkorb des Gardasees ist auch er vorzufinden, der absolute Herrscher über die Sommertafeln.

Die Pflanzung umfasst die traditionsreicheren Sorten: da gibt es den traditionellen Pfirsich mit gelbem Fruchtfleisch, der etwas sauer im Geschmack ist, und die besonders süßen Nektarinen mit glatter Schale. Die Pfirsiche aus Verona haben sich  für die Gardaseegourmets als eine Gaumenfreude entpuppt. Sie werden vor allem frisch verzehrt, doch ein Teil der Produktion ist auch für die zahlreichen Konditoreien des Gebiets von Verona bestimmt, in denen die Pfirsiche für Mürbeteigkuchen, die Herstellung von Konfitüren und kandierten Früchten oder als Tortengarnierung eine breite Verwendung finden.